最好的岩茶和肉桂产自那里？ 9大肉桂产区先容！-品茶界

最好的岩茶和肉桂产自那里？ 9大肉桂产区先容！

来源：品茶界作者：青鸾铭茶宣布时候：2023-10-22 12:48:42 点击数：0次

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武夷山位于东经118度、北纬27度四周，平均海拔600米以上。属中海拔地域。武夷山位于福建北部。境内东、西、北部三面峰峦叠嶂。中部和南部地域较为平展，多山地、丘陵地域，属中亚寒带地域。这里生产最香的肉桂！上面，咱们精选了一些山地农场的代表性肉桂来先容给巨匠。

最好的岩茶和肉桂产自那里？

1、“牛肉”——牛兰坑肉桂

“牛兰坑”位于武夷岩茶焦点产区，是三坑两流之一。牛兰坑生产的肉桂被称为“牛肉”。恰是由于咱们成长在这片怪异的山庄、天气、情况中，能力生产出品德上乘的茶叶。 “牛肉”为武夷岩茶博得了佳誉。武夷岩茶最近几年来的成长很大水平上归功于这头“牛”。

在茶界，“香”市场耐久被铁观音占有，而“牛肉”则以其霸气的高香“坡道”进茶界，并以其趋向俘获了不少老茶客的心。 “开盖夺香”，让每个品茗牛肉的茶友都获得欣喜。

与良多山场的武夷正艳肉桂比拟：马头岩的“马肉”香气较为王道，但不够清透；虎啸岩的“虎肉”，幽香扑鼻，但不够丰富；竹窝的“虎肉”“猪肉”味淡不足，但不甜；青石岩的“狮子肉”香气和滋味通俗，但不够霸气。只要牛兰坑的“牛肉”才有“开盖抢香”的潜力和“香沉水里”的魅力。香气高而不王道，滋味醇厚而不浓艳，神韵悠长而温顺。高抗泡性。品味后，满口幽香，这恰是武夷岩茶“岩骨花香”的最活泼写照。

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牛兰坑肉桂依靠得天独厚的山地农场、得天独厚的天然情况和悠长的莳植汗青虎肉岩茶，加上经心的养护办理，传统工艺与古代迷信的无机连系，构成了最典范的“岩骨花香” “特点”同样成为武夷岩茶浩繁种类中最具代表性的种类之一。

牛兰坑肉桂干茶的条状比水仙条小，天然卷曲，平均。

牛肉汤呈标致的橘黄色，汤面上不时飘着一层薄雾。能够说是妖艳又斑斓。

2、《马肉》——马头岩肉桂

马头岩位于大红袍风光区南部。峰北有一条步道，很是峻峭。敢于登顶的人，能够环视武夷山风光区的大局部岩峰，风光极为斑斓。峰顶四周上海品茶网环抱，是武夷山正岩茶的主产区。

“马肉”是该岩的典范特点。有人描述它“像四十岁的汉子”。其香气浓烈，滋味醇厚。它既有敞亮的内涵美，又有温顺的内涵美。 “马肉”也是武夷山正艳肉桂的典范代表种类之一。

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3.《龙肉》——九龙肉桂

九龙窝是母树大红袍地点的处所。因境内有一条小溪，名叫九龙溪而得名。

九龙窝是一处艰深怪异的峡谷。九座整齐不齐的丹霞岩峰，如同九条行将凌空而起的游龙，环绕在峡谷两侧。山谷中奇形怪状的岩石构成大大小小的沟壑，从岩石裂缝中排泄的细流汇成清亮的山涧，盘曲向东流淌。这便是九龙溪。这里莳植着成片的名灌木和层层上海品茶网。这里是一个秋色满园、春意盎然的“茶瑶池”。

4、“山君肉”——虎啸岩肉桂

虎啸岩风光区面积17平方千米，是武夷山为数未几的泉石怪异的风光区之一。虎啸岩位于九曲江第二弯南侧、一线天北侧。奇石林立，流水弯曲。被誉为“到处可见的一幅画”。虎啸岩高乐岩壁上有“虎溪灵洞”四个大字。

5、“心肉”——天心岩肉桂

“天心肉”取自天心岩寺周边生产的肉桂。其条索紧细，干香芳香；黝黑一片，带着一丝白霜。滋味苦涩醇厚，具备较着的岩石质感，不通俗肉桂的辛辣和安慰。甜度快好，耐泡性好。

天心岩肉桂自有王者风采，香气醇厚，汤汁浓稠虎肉岩茶，有别于其余山场，具备浓烈而怪异的岩韵。

6.“狮子肉”——青狮肉桂

青狮子岩位于水帘洞北侧。因形如一头蹲在林中的狮子，故名青狮岩。这里的肉桂独具特点：与“牛肉”比拟，“狮子肉”味甜香浓，带有乳香和花香；与“牛肉”比拟，“狮子肉”味甜香浓，带有乳香和花香；与“马肉”比拟，汤汁甜美香浓，各类嫩味都熔化在水里；与“猪肉”比拟，它就像春季的兰花，苦涩适口。

7、《鬼洞》——鬼洞肉桂

鬼洞是武夷山一处奥秘的岩茶山地。就连武夷本地人也很少去过鬼洞。鬼洞也是福建省优异茶树资本掩护区，具有武夷山最大的蔬菜和茶叶种群。这一带的茶树从高到低，一向舒展到山谷外，长满了各类灌木茶树和小乔木茶树。

鬼洞分为内鬼洞和外鬼洞。 “洞”的意义是“有一个差别的洞窟”。它埋没在倒水坑火焰峰和汇源坑鹰嘴岩之间。东南自低向高构成一条狭长峡谷，两侧绝壁绝壁。不管白天仍是早晨，气温都比外界低。风所过的地方，城市发生一种可骇。声响给人一种阴沉森的感受，恍若有幽灵来临，故名鬼洞。鬼洞里莳植的肉桂被称为“鬼肉”。由于这里的白天时候极短，以是气温加倍风凉。这里的肉桂特点是最怪异的。香气愈发深邃深挚耐久，茶汤滋味平滑甜美，是坑式山庄的典范特点。

8、“羊肉”——三阳峰肉桂

三阳峰位于武夷山风光区的焦点地位，海拔729米。是武夷山风光区的最岑岭。三阳峰由三层单斜岩层构成，工具倾斜，构成三座叠峰，如同三级石阶，故名三阳峰。

产自武夷山正盐产区最高山三阳峰的肉桂，被武夷山茶农戏称为“羊肉”，能够是由于“阳”与“羊”谐音。其香气高，水甜。曾有吃茶品茗者奖饰其滋味“像二三十岁的少妇”。

9、“竹肉（猪肉）”——竹桂肉

竹窝上海品茶网夹在汇源坑和三阳峰之间，海拔290-500米。富强的植被与上海品茶网相形见绌，莳植有桂皮、水仙、斗极、大红袍、奎通等名茶种类。

竹桂，又称“猪（竹）肉”。竹窝的情况比鬼洞略微阳光充沛，以是水更浓，情况比牛栏坑略微阴凉一些，以是幽香清幽。情况的细小差别就会构成怪异的种类特点。也许，这便是武夷岩茶的魅力。

武夷岩茶和正岩肉桂因山势差别而各显其美。正岩肉桂已成为武夷岩茶中的特有种类。这在天下茶树种类中是绝无唯一的。其余山区农场也逐步构成本身的名字。如：“猫肉”——小面积的马头岩山农场、卡头岩肉桂；「虾肉」——夏宾岩肉桂； “燕子肉”——燕子峰肉桂；「猪肉小猪」小猪洞肉桂； “仙肉”——仙岩肉桂。

武夷肉桂恍如成了一道“全肉盛宴”。观赏正岩山大大小小的农场，吃各类“肉”，成为茶喜好者的一大寻求。实在，所谓的各类“肉”，是茶友们对武夷岩茶的另外一种抒发体例。

差别山地的海拔高度、泥土范例、日照强度、日积温、降水量、湿度、植被状态等身分城市影响茶叶的品德。即便是统一个山场，朝阳面和朝阳面的茶也会差别，山上和谷底的茶也会差别，乃至茶树四周的植被也会形成茶的品德差别。茶的滋味。以“牛肉”为例。坑底、山顶、坑底的茶叶品德和价钱有很大差别。是以，吃茶品茗者将其分为牛头茶、牛背茶、牛腹茶。另有牛脚、牛尾肉桂等。

武夷上岩茶以其悠长的汗青文明、一成不变的山地情况、上百个茶种类和气概各别的制茶师，配合培育了武夷岩茶生生不断、广博精湛、生生不断的魅力。，让更多的茶报酬此痴迷！

肉桂是武夷岩茶的闻名种类之一。肉桂，别名玉桂，原为武夷名木之一。早在清朝就已享有盛誉。除岩茶的滋味外，肉桂还因其辛辣且耐久的香气而遭到人们的爱好。据专家评估，肉桂的肉桂香气较着，永劫候浸泡后香气仍然存在；进口醇厚鲜爽，汤色清黄，叶底鲜黄，绳子紧结卷曲，光彩棕绿色，油润有光芒。在冗长的光阴里，肉桂的产量很少。 20世纪50年月初，它又从头抖擞活气。 20世纪80年月，推行至全市，成为武夷名灌木的后起之秀。开端评定为省级劣种。武夷岩茶肉桂产自马头岩马镇峰。

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