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源香红记老香茶——1900年的滋味
来源：品茶界    作者：青鸾铭茶    宣布时候：2023-11-28 23:00:52    点击数：0次

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1960年，花茶的打算分派远远不能知足市场须要，供需抵触很是凸起。 天津茶叶加工场接纳元祥宏基的花花窨手艺。 一方面，它接纳西郊曹庄子产的茉莉花来建造花茶。 另外一方面，将茉莉花、玉兰花从广州空运至天津，窨制成花茶。 因为广州花期较早，花茶制品可提早一个月上市。 这对花茶的供给起到了庞大的感化，出格是在五六月份，花茶的供给量较低。 元祥弘吉的花香体系阐扬着庞大的感化。DLs大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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颠末多年专心研发，中国茶学会理事长郝连奇师长教师率领团队于2020年9月正式规复百年“源香红记”品牌，让老百姓也能享用到茉莉花茶的老滋味。再次。DLs大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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郝连奇，茶文明研讨者，《品茶师》国度规范拟定者之一，国度茶叶专家、品茶师判定监视员。 中国茶学会理事、天津市茶学会理事长。 1996年毕业于安徽农业大学茶业系老款茉莉花茶，现为安徽农业大学茶与食物学院客座传授。 掌管实现省部级课题5项，在焦点期刊颁发论文4篇，具有专利8项（此中茉莉花茶2项）。 滞销书《茶暗码》、《普洱帝国》等。处置茶叶研讨、工艺出产、营销和科普培训的茶界专家。DLs大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

天津属于茶叶销区，销区茶叶加工场的插花、窨制工艺也是一项主要任务。 花茶产于南边，花费于南边。 因为天气前提、上海品茶网办理、采摘时候、加工工艺、茶花产量等诸多身分的影响，花茶的产量和品德和花茶的各类范例和程度，不能完整保障发卖地区的发卖。 市场须要。 是以，加工场停止补充窨制是完整有须要的。 另外，为了坚持本身茶叶的怪异气概，运营单元在发卖地区，从而吸收主顾并在协作中坚持抢先位置，也须要停止一些补充冲泡。DLs大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

颠末多年的尽力和频频测验考试老款茉莉花茶，郝连奇团队规复了传统的贴花窨制工艺。 在此根本上，他们还总结了“南北双盆”的进程。 南边茉莉花蕾大，香气浓烈，花茶香气浓烈耐久； 南边茉莉花蕾较小，香气悠久，花茶鲜度高，更恼人。 是以，元祥宏基接纳了郝连奇团队的南北双窨手艺。 花茶产物不只香气浓烈，滋味鲜美，饮后齿颊留香。 元香红记花茶一经问世，就遭到了老百姓的追捧，呈现了新品上市未几就畅销的景象。DLs大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

远翔宏基具有的专利：DLs大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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茉莉花茶工艺发现专利号：201921434326.XDLs大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茉莉花茶适用新型专利号：201910858213.0DLs大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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“元祥宏基南北双胃”工艺处置了三个题目：（1）“南北双味”工艺和专利手艺处置了口感好题目。 （2）经由过程规范化出产处置价钱自制的题目。 （3）经由过程店内茉莉花茶窨制，处置老百姓碰到的题目。DLs大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

以上内容参考以下材料清算：DLs大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

《中国戏曲年谱天津卷》文明艺术出书社，1990年出书。DLs大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

《金门杂记》为张焘撰，清光绪十年（1884年）出书。 天津财经大学藏书楼藏。DLs大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

《天津年谱》担任人：宋云璞，其余担任人：云兴贸易银行，1931年出书，天津藏书楼藏。DLs大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

《茶通》主编：尹桂茂，出书单元：天津科技翻译出书公司，1989年出书。DLs大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

《茉莉花韵》由中国国民政治协商集会福州市委员会编写，迷信出书社于2015年出书。DLs大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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