E10大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茯茶，是黑茶中的代表之一。因之前在伏天加工，被称为“伏茶”；又因其口感及药效似土茯苓，故称为“茯茶”。E10大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茯茶普通呈黑褐色，表面看起来“粗心大意”，又被称作“茶中细粮”。不过，它的益处可细致着呢。E10大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

起首茯茶接纳成熟度较高的的茶叶为质料，木质化水平较高，富含纤维和多糖，故而茶汤更甜爽，增进肠胃爬动、助消化积食，对养胃和去清淡是顶呱呱的妙手。E10大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

其次，茯砖茶会发“金花”，恰是独有的“金花”使得茯砖茶具有了差别于其余茶类的色、香、味。E10大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茯茶表面“粗暴”，但暖和暖胃，舒心解腻，可以或许说是茶中“暖男”。E10大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶马旧道上的光阴E10大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

较早之前，茯茶便是边销茶，经由进程茶马旧道运输。悠悠旧道，马铃声声，承载了几多艰苦心血。E10大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

现在的马帮，英勇又顽强，辞别家人走上这条旧道，是从一个高原到另外一个高原，从一座雪山到另外一座雪山，终究将茶叶换成皮货和马匹。E10大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

而位于雪峰山北段的茶马旧道，在千年之前，是本地茶叶外运的主道。安化的茶叶便是经由进程这条山间巷子将被运往东南、边境多数民族地域、中亚和欧洲。E10大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

安化黑茶，性命之饮E10大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

安化黑茶，湖南省益阳市安化县特产，是中国国度地舆标记产物。安化黑茶汗青悠长，代表种类包含茯砖、花砖、三尖等。至16世纪末期，安化黑茶已位居中国抢先位置，万积年间被定为官茶，大批远销东南。E10大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

安化黑茶一向因此肉食为主、少食蔬菜的多数民族的“性命之饮”，有用填补了多数民族平常蔬菜接收缺乏的题目。E10大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

出格是大时小节在进食大批肉类或肥腻的食品后，喝上一杯香味浓烈的黑茶会感应出格舒畅。E10大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶中细粮，无益身心E10大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

黑茶中含有氨基酸等成份，这些成份具备调理脂肪代谢的功能，并有助于食品的消化，起到增进食欲的结果。E10大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

说是细粮，首要仍是其含有茶梗，不过，黑茶的摄生代价并不低于别的茶，因为茶梗中茶多糖含量较高。E10大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶多糖，经研讨标明有下降血糖的功能，在古代医学中被普遍应用。E10大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

有金花，是个宝E10大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

金花，即呈此刻茯茶上便是那些斑斑点点的金黄小颗粒，大名叫冠突散囊菌，是一种益生菌。E10大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

金花是茯砖茶在特定温湿度前提下，经由进程“发花”工艺长成的天然益生菌体。在国度规范中，茯砖茶便是请求有“冠突散囊菌”这项目标的黑茶类种类。E10大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

在黑茶的后发酵进程中，它可催化增进茶叶中的物资转化，消弭青味，茶汤变得棕红，在口胃上加倍醇和爽口，甜滑回甘；还具备较强的促消化、消融脂肪、调理糖类代谢等功能。E10大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

以是金花不只没毒，还能改良黑茶口感，无益安康！E10大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

若是有常常吸烟饮酒，血糖高，便秘等题目标人，常日没关系多喝些茯砖茶，保养身心，增进安康。E10大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

黑茶冲泡无方法E10大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

黑茶的冲泡，简略的可以或许用盖碗或紫沙壶冲泡，颠末温具、投茶、醒茶、灌水、正泡、出汤、分饮这几步。E10大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

因为黑茶多为叶底根基完全的紧压茶，可以或许接纳冷开水停止洗茶，目标首要是洗去浮沫，不使茶醒得过快。E10大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

洗茶后，用100℃热水沿着边缘渐渐倒入：不要把开水间接淋到茶上，不要用坚固物挫刺，坚持茶坨的天然状况，再盖上盖碗5~8秒“醒茶”。醒茶后就可以或许冲泡出汤，再分杯品饮。E10大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

经由进程天然“醒茶”，紧压的茶坨渐渐散开，汤色由浅入深。此时察看黑茶形状的变更，亦是一种享用。E10大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

提示：若是醒茶过快，头两三泡便是橙红乃至汤色变黑。出汤过快，甜蜜、过浓，又不耐泡，感受不到安化黑茶的纯粹黑魅力。E10大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

固然，茯砖茶还很合适煮一煮再喝，用蒸壶或铁壶，能更好的激起内含物资，茶味尽出。（作者：杯小茶，来历：茶的故事，图来历：南茗才子）E10大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界