三皇五帝时期的神农有以茶解毒的故事传播，从唐代起头，茶传播到我国东南各个多数民族地域，更成为本地国民糊口的必需品，“一日无茶则滞，三日无茶则病”。这个茶便是黑茶。千年灵芝的名贵在于它具备怪异的药理功效，陈年黑茶与千年灵芝在这一点上具备殊途同归之妙。“后普洱时期”的来临，安化黑茶起头成为老百姓追捧的摄生品。

 

 

“茶烟一缕悄悄扬，搅动兰膏四座香，烹煎高手胜维扬。非是谎，上马试何尝。”前人上马停息品茶，实在亦是摄生保健的一种体例。持续到古代，其寄义可以或许懂得为摄生原来即“下战马”，让身材能在疾速的糊口节拍中暂缓上去，好好歇歇。

 

黑茶为我国的特有茶类是六大茶类之一。它的汗青最少可以或许追溯到唐代前期的茶马通商。唐德宗贞元年间，约785-804年。据《封氏闻见录》载：“今年回鹘入朝，大驱名马市茶而归。”而湖南黑茶出产则始于湖南益阳安化县。益阳恰是闻名的中国黑茶之乡。古代安化黑茶的摄生故事有多种传说，被较多人接管的是：在古代的丝绸之路上，运茶的马帮常常碰到下雨天，雨水把他们的茶给淋湿了，茶商肉痛却又不甘愿宁肯抛弃。恰好路过一个痢疾横行的村庄，村里病了良多人，村民们没吃没喝。茶商心想本身带的茶长霉了，不值钱了，就送给这些不幸的村民吧。成果古迹产生，村庄里的人们痢疾全好了。恰是这一次偶尔的机遇，黑茶摄生得以“发明”并持续至今。

 

 

黑茶摄生很主要的一课，即黑茶摄生之道的焦点－－茯砖茶摄生。记者领会到，茯茶属于后发酵类茶，是一切茶类中加工工艺最庞杂、出产加工周期最长、工艺最怪异的黑茶类产物。其与他种茶类差别之点是在压抑砖形的松紧度上。由于茯砖独有的“发花”工序，除须要良多前提外，一个主要的前提是请求砖体松紧过度，便于微生物的滋生勾当。不要小视一道发酵与发花的工序，它可以使砖茶质料在加工进程中构成“金花”，大名“冠突散囊菌”，是其余茶类不的菌种。它便是茶界中的“益生菌”。记者用缩小镜清晰地看到了茯砖上寄生着的黄色的“金花”。它是国度茶业界独一列为二级秘密掩护菌种。天下一流的微生物学家王志伟博士，在日本研讨微生物与食品发酵达18年，称茯砖茶是天下上最奇异的食品。茯砖茶必须有“金花”。除黑茶，在天然界中只要在千年灵芝中曾发明过它。

 

 

“金花”含有18种氨基酸、450多种对人体无益的成份。黄晓凤先容，茯砖茶有两种较着的功效，即“刮油”和降“三高”。此中，新茯茶“刮油”、促消化的结果尤其较着。其去腻减肥的感化几千年来就被人们所操纵，我国东南民族的食品布局是“牛、羊和奶酪，非茶不解”，故而“宁肯三日无食，不可一日无茶”，乃至才有历经千年的茶马商业。古代研讨标明，“金花”发酵液能更好地进步胃卵白酶、胰卵白酶、淀粉酶的活性，并能按捺脂肪酶的活气，有益于禁止肠道对脂肪的接收；同时有益于淀粉、卵白质的消化接收，改良人体肠道功效。老茯茶则特地针对“三高”人群。黑茶中含量丰硕的茶多糖具备降落血脂和血液中过氧化物活性的感化。

 

据报道，中国国民束缚军总病院于1990年5月至1991年5月对某罢手所155名老干部中的55名高血脂患者，经持续服用黑茶180天（逐日3克）的环境停止察看，此中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活性较着降落。别的在新疆、内蒙、青海等茯茶重点花费区停止的查询拜访标明，持久饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压具备杰出的调理感化，并对体重、体形具备杰出的调控感化。（来历：茶艺课程，图来历：南茗才子）