茶文明：茶道与茶艺-品茶界

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茶文明：茶道与茶艺

来源：品茶界作者：青鸾铭茶宣布时候：2023-10-16 20:00:34 点击数：0次

品茶界专一茶规模的信息分享：

    茶道因此修行得道为主旨的吃茶品茗艺术和精力，包含了茶艺、礼制、情况和修行四大身分，是茶文明的焦点局部。中国的茶道精力表现为四个方面：中和之道、天然之性、清雅之美和明伦之礼。

中和之道

在咱们的平常糊口中，咱们经常提到“不偏不倚”，“中性”这个词便能够诠释这一点。糊口中，人们经常把这类绝对调和的状况视为抱负状况，这是对心思与心思、人与人、人与社会之间均衡、调和、夸姣干系的抱负寻求。

天然

随便、天然，是中国文明自古以来所寻求的咀嚼。茶道对“天然”的寻求有两个方面。一是寻求人间万物天然成长，寻求人道天然成长。

文雅之美

清指的是吃茶品茗物资情况的纯正，也指品德的纯正。文雅是指品茗的情况要文雅、茶具要文雅、茶客要文雅、品茗的体例要文雅……等等。茶道的境地应以清雅的境地为根本，而不拘泥于情势。究竟结果，粗鄙也能够是文雅。

发蒙的礼品

是指以吃茶品茗勾当为根本的行动礼节和来往礼节。比方，品茗时，人的仪容肃静严厉、整齐，与别人的来往有规矩、有次序，让人感应很是欢快。

茶文明

茶文明包含茶的物资文明、轨制文明、行动文明和心态文明四个方面。咱们下面提到的茶道是茶文明中的行动和心态文明，属于精力文明的规模。

物资文明

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指人们处置茶叶出产勾当和产物的综合体例，即茶叶的莳植、制作、加工、保管、化学成份和功效研讨等。还包含茶叶、水、茶具、桌椅品茶时利用的茶馆、茶馆等。看得见摸得着的物体和修建物。

轨制文明

它是指人们在沏茶和花费茶的进程中构成的社会行动标准。比方，跟着茶叶出产的成长，历代统治者不时加强与茶叶有关的办理办法。咱们称之为“茶叶政策”，包含贡品、茶叶税、外销、对外商业等。

行动文明

它是指人们在茶叶出产和花费进程中商定的行动情势，凡是以茶礼、茶俗、茶艺的情势表现出来。比方，现代就构成了茶戏、以茶拜佛、供茶祭奠等风尚。现在茶艺与茶道精力，各地构成的吃茶品茗风尚、风尚风情更是丰硕多彩，各类吃茶品茗体例、茶艺工序也百花齐放，不可胜数。

心态文明

是指人们在吃茶品茗进程中构成的代价观、审美情味、思惟体例等客观身分。就像品茶的进程中，咱们寻求的是意境和神韵；固然，还包含反应茶叶出产、吃茶品茗咀嚼等的文学艺术作品；而吃茶品茗与糊口、做人的哲学连系起来，回升到哲学的高度，构成了咱们所说的茶道、茶伦理等，这是茶文明的最高境地，也是茶文明的焦点局部。

茶文明的焦点是茶道

茶道精力是茶文明的焦点，是茶文明的魂灵，是指导茶文明勾当的最高准绳。

茶道以必然的情况空气为根本，以品茶、备茶、煮茶、点茶为焦点；它体此刻说话、举措、用具、装潢上；它是基于吃茶品茗进程中的思惟和精力寻求。内涵是完全的品茶礼节和小我涵养的综合表现；它是一项触及修身养性、进修礼节、来往寒暄的综合性文明勾当和怪异风尚。

茶道具备必然确今世性和民族性特色，触及艺术、品德、哲学、宗教和文明的各个方面：

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1）今世性

1、唐朝陆羽夸大“简朴厚德”的人文精力——重视烹调前提和体例，寻求安好温馨的文雅；

2、释教茶道讲求安好，这是品茶修禅的配合文明情调；

3、宫庭茶道丰硕多彩，政治色采尤其光鲜；

4、官方茶道从南到北的风行和繁华，使茶道多极化，内涵深入。

2) 国籍

1、唐朝的茶道以文人为主体。到了宋朝，文人的茶道加倍体系化，有炒茶、拦茶、罗茶、待汤、烧盖、点茶等根基法式。第一寻求是用茶来开导人。操行和恬澹而崇高的风姿。

宫庭茶道凸起茶叶精彩、茶艺高深、礼节庞杂、品级清楚的特色。它的目标是教导国民，带来战争与调和。官方另有以争香争味为特色的斗茶和“熬汤纹”。 “水脉是茶的物理抽象”。

2、明朝朱权鼎新传统茶道，接纳煮茶体例，转变茶具，崇尚求新求变，自成气概：崇尚道家思惟，以为茶有“天然之味”。 “通仙灵”寻求的是苦守精力、回归天然的境地。

3、明清期间，呈现了紫砂茶具，吃茶品茗体例由煮茶成长到冲泡，茶道法式由庞杂变为简略，但寻求最好的水、茶具、茶叶子依然被追逐。

3）文明

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1、以儒家治国为本；

2、依托释教的恬澹节操；

3、布满玄门浪漫抱负；

借茶倡导：调和、俭仆、诚笃、务实、求美。

4）中国茶道的精力特色首要表此刻四个方面：

一、调和之道：中庸是不偏不倚的首要内涵；

二是天然之性：天然，《品德经》——人法地，地法天，天法道，道法天然；

三是纯正文雅之美：纯正能够指物资情况的纯正，也能够指品德的纯正。崇高的人在纯正的情况中喝清茶汤；雅的意义是有口皆碑，也能够表现文雅、文雅。

四是晓得伦理的礼节：《论语》云：非礼之事不视，非礼之事不听，非礼之事不言茶艺与茶道精力，非礼之事不做。任何非典礼的工作。

茶文明的重点是茶艺

1）茶艺的成长过程：

1、在唐朝，“艺”字与“茶”字接洽在一路；陆羽《茶经》；

2、宋朝“艺”与煮茶、吃茶品茗相干；

3、明朝喝酒法的构成与成长；

4、清朝以来广东潮汕、福建漳泉的工夫茶；

5. 20世纪70年月，台湾起头利用“茶艺”一词，尔后被普遍利用。

茶艺包含三个方面：

1、茶艺的规模仅限于沏茶和吃茶品茗：

茶艺属于茶文明规模；种茶属于迷信手艺规模；卖茶属于茶商业或茶商品学。

2、茶艺包含沏茶技术和吃茶品茗技术：

1）沏茶技术，包含茶叶的辨别、茶具的挑选、沏茶水的挑选等；

2）吃茶品茗技术是指对茶汤的品鉴、观赏，和对色、香、味、形、韵的观赏。它不只指小我零丁喝酒，还包含以茶待客的根基技术。

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3、茶艺包含沏茶艺术和吃茶品茗艺术：

艺术与手艺紧密亲密相干，但艺术高于技术；技术根本陋劣；艺术是美学的规模；茶艺属于适用美学、糊口美学、休闲美学；茶艺包含：情况之美、水质之美、茶之美、器物之美、艺术之美；沏茶艺术的美是茶人表面美与心灵美的同一，是表面、常识、风姿与内涵精力思惟的同一。

普通来讲，茶文明的社会功效有三个方面：一因此茶熏陶小我情操：

1、在茶道中——纯正、沉寂、诚笃、夸姣、安好、俭仆、洁净、天然等。

2、重视小我涵养。

3、经由过程茶艺勾当进步小我品德品德和文明涵养。

二、以茶接待主人，调和人际干系：

1、茶道中的“和”、“敬”、“合”、“理”、“伦”等；

2、重视人际干系的调剂；

三、讲诚信，尊敬别人、爱民，化解抵触，加强连合，增进社会次序不变。

三、以茶修道，污染社会风尚：

1、茶文明能够抓紧人们严重的心灵弦，均衡倾斜的心思；

2、中国茶道有益于成立调和共处、彼此尊敬、彼此关切的新型人际干系，有益于污染社会风尚。

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